Giovedì 3 maggio alle ore 13:00 presso l’Hotel “La Darsena” di Agropoli si terrà un incontro con protagonista il Carciofo di Paestum IGP nell'ambito del progetto di promozione 2018 di questo prodotto a marchio comunitario.
L’incontro prevede una fase in cui ci sarà il supporto di esperti nutrizionisti e agronomi che spiegheranno ai presenti i vantaggi in termini di sicurezza alimentare offerti dai prodotti a marchio comunitario ed i suoi riflessi sulla salute, e che illustreranno il metodo di produzione del Carciofo di Paestum IGP, soffermandosi sulla tutela dell’ambiente e l’attenzione per la salvaguardia della salute dei consumatori, e una di degustazione finale di pietanze a base di Carciofo di Paestum IGP.
Gli incontri hanno lo scopo di allargare e consolidare i mercati di sbocco del Carciofo di Paestum IGP, inducendo gli acquirenti a richiedere in modo specifico questo prodotto, in virtù delle sue peculiari caratteristiche organolettiche e del fatto che il disciplinare di produzione garantisce il controllo di ogni fase di produzione nonché la tutela dell'ambiente.
